หัวเรื่อง:การผลิตและการใช้กลูโคสไซรัปจากสตาร์ชข้าวโพดใน ไอศกรีม
ผู้เขียน:สมลักษณ์ เนาวรัตน์พนมมาศ
ประธานกรรมการ:ดร.สุคนธ์ชื่น ศรีงาม, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชาเอก:ดร.สมจิต สุรพัฒน์, ดร.กล้าณรงค์ ศรีรอต, รองศาสตราจารย์